听到两则关于猎狗的故事，有点意思。

第一个是讲猎狗追赶兔子，追了很长时间也没有追到，于是，猎狗就问兔子：为什么老是追不到你？兔子答：我是为了生命在逃，你是为了食物在追，当然追不到我。

第二个是讲猎人和猎狗之间的事，一个猎人养了一群猎狗，为了多抓到兔子，猎人对猎狗说：抓到兔子的猎狗有骨头吃，没有抓到兔子的猎狗没有骨头吃。猎狗们听后，个个努力去抓，时间一长，有个每次都抓得最多的猎狗发现，它抓的最多，但给它的骨头却和其它的猎狗一样多，因此，以后它再去抓兔子时，也就不那么努力了。猎人发现了这个问题，他改变了奖励方法：抓得越多，骨头给得越多。于是每只猎狗都更努力地抓兔子。直到有一天，它们发现抓得再多，骨头也只有这一些，而猎人的生活越来越好。有几个聪明的猎狗想：如果自己去抓兔子，结果会是怎样？

我们是猎狗吗？如果是，要做哪一类的猎狗呢？

上海最漂亮的地方在哪里？当然是外滩。看外滩最漂亮的地方是哪里？延安路高架外滩出口一段，晚上，当车子从高架下来的时候，最先映入眼帘的是陆家嘴的高楼，转弯的时候，外滩的风景一览无余。

如果想坐下来看外滩，那有太多的选择了。以前去过正大广场八楼的一家餐厅吃过一顿饭，在那里看外滩，高度、距离正好，可惜是吃西餐的饭店，没有太多的理由让我经常去。

前几天，朋友从国外回来，想带他去领略一下上海日新月异的变化，看外滩也就成为必做的功课。再一次光顾了这家餐厅，去了之后发现，上海的变化大，这家餐厅的变化也大———菜牌上大部分的菜变成了中餐。

由于以前是做西餐的，所有的装潢都是西餐的风格，非常有情调，晚上如果和女朋友到这边喝杯咖啡是不错的选择。

水是人类生存的根本，所以有水的地方一定是人们最想去的地方。去过几个国家，只要有水的地方永远是最漂亮的。黄浦江是上海的母亲河，现在也越来越漂亮了，如果水面上的船是游艇，那就更漂亮了。

以前认为这家餐厅唯一可取之处是看风景，经过这次的“功课”，发觉去的理由多了很多，最主要的还是菜值得一吃。家常菜的价格偏贵，有点让人难以接受，奇怪的是高档菜的价格又偏低，最贵的鱼翅只卖200元，真想不通这里老板的经营思路。

碗仔翅源自香港小贩推车于街道上摆卖的一种食品，只可站在马路边上吃，用料是肉丝、木耳、粉丝配上麻油、香菜制作而成。以前的老百姓收入不高，无法享用鱼翅，便经常用粉丝代替鱼翅来自娱一番，并将之称为碗仔翅。这家餐厅也有这道菜，由香港厨师加以改良，用足材料，如牙签翅和上汤，保持了原有的口味。这道菜最大的特色是香、鲜，有回味，而且价格不高，45元／位。

豉油鸡是粤菜的经典菜，其关键是豉油的制作，很有讲究，要让豉油鲜，又不太咸，同时保持香味独特，是很困难的。这家餐厅的这道菜，味道鲜美，肉质滑嫩，豉油味重，80元。

油浸鲈鱼，65元。将活鲈鱼从背上开边，用温油浸到外表呈金黄色，加上特制的酱油。鱼的外皮爽脆而内带鱼的鲜嫩，可以品尝到两种不一样的味道。

川椒爆鸡球，50元。由于调料很特别，加上四川辣椒，两种味道很好地融合在一起，使鸡肉的香味和口感充分地融入到嘴中，真的有齿颊留香的感觉。

粉丝蟹煲，65元。用肉蟹油炸，放入上汤、粉丝，在烹调的过程中，蟹盖的精华———蟹黄和蟹膏慢慢地被释放到煲内每一个角落，尤其是粉丝，味道要比螃蟹好吃，螃蟹反而不是很入味。

龙虾烩饭，125元。龙虾不是很大，是澳洲的青龙虾，将肉取出，一部分切片，用上汤烹调，另一部分和泰国香米、鸡蛋、香料一起炒，米饭中透出阵阵龙虾香味，旁边鲜甜可口的上汤龙虾肉，确实与众不同。

吃完了确实感到贵，不过晚餐的时间段有乐队表演，算是弥补一下。咖啡倒卖得很便宜，15元。