“兵味人生”啥滋味

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“兵味人生”啥滋味

刚开始,余金涛不能熟练掌握刀功,切菜老是落在后面。当时正值兵站转运高峰期,他跟着老班长认真研练,每天切的土豆丝、莴笋片有好几大盆,终于练出了一手菜刀上下翻飞、令人眼花缭乱的“刀功”……

几年工夫,余金涛自学掌握了数十种地方特色菜烹饪技术和大锅菜的做法,摸索烹饪的“肥肠鱼火锅”“兵站红烧肉”等菜品,受到过往汽车兵的青睐。有熟悉的汽车兵说,每次途经唐古拉兵站,一想到能吃上金班长的拿手菜,就特别开心……战友的开心,更是余金涛的开心。

那年夏天,兵站突然接到为300人提供食宿保障的紧急任务。当时,许多战友正在格尔木保障驻训,兵站仅剩4名炊事人员。时间紧、任务重,余金涛带着战友们硬是接下了这个“大活儿”,一周下来,他双眼熬得通红,体重瘦了好几斤。

在青藏高原工作10多年,余金涛的头发掉了很多,脸色紫中透黑,看上去比实际年龄大很多。他说,这是唐古拉在自己身上烙下的印记。

图①:青藏线天路;图②:唐古拉兵站的兵;图③:唐古拉山口一隅。